L’uomo sano crede in Dio e nella libertà del suo spirito. Anche senza rendersene conto, presuppone l’uno e l’altra, in ogni suo atto e in ogni sua parola. A cominciare dall’idea medieval, che è poi l’idea classica or greca, di Dio come esse quo maius cogitari nequit o essere perfettissimo … Continue reading
Chefs, Connoisseurs, and Consumers

It is the chef who creates the argument. The reader is unaware of the outtakes, i.e., the text that didn’t make the final cut. He usually misses the technique hidden within the text and may only be dimly aware of the true purposes of the chef. It is not to satisfy the connoisseur. Continue reading